El arte culinario inaugura la edición 2013 de la Semana de Francia [fr]

Lunes 8 de julio, más de 350 personas celebraron la inauguración de la segunda edición de la Semana de Francia, que arrancó por la exposicón "A table !".

Esta exposición colectiva de arte culinario fue realizada por siete grupos de artistas guatemaltecos y de estudiantes restauración y hoteleria de la Universidad Rafael Landívar y de la Academia culinaria de las Américas (ACAM), acompañados por dos "chefs" cocineros de la ACAM-Institut Paul Bocuse.

Los participantes descubrieron con interés las obras, las cuales asociaban, por una noche, artes visuales a la gastronomia. Este audaz encuentro fue el motivo de una reflexión sobre la comida, a través de las nociones de abundancia y de carencia, confrontadas con talento.

Presentación de la exposición "A table !"

Dernière modification : 07/12/2016

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