Inauguration des nouvelles cuisines de l’ACAM [es]

Le Premier conseiller à l’Ambassade de France au Guatemala, Renaud Collard, a participé le 22 avril 2014 à la cérémonie d’inauguration des nouvelles cuisines, une étant dédiée spécifiquement à la pâtisserie, de l’Académie culinaire des Amériques (ACAM - http://acam.com.gt) aux côtés de Madame Eléonore Vial, directrice de la formation et du développement académique de l’Institut Paul Bocuse, du Chef Sébastien Charretier, de M. Hans Berghuis, membre associé de l’ACAM et de M. Mario Campollo, Chef et membre du conseil académique de l’ ACAM et représentant du Guatemala au concours « Bocuse d’Or » 2015 (www.bocusedor.com)

L’Académie culinaire des Amériques est la première académie culinaire internationale fondée en Amérique centrale en coopération avec l’Institut Paul Bocuse.

Dernière modification : 12/12/2016

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