L’art culinaire inaugure la 2ème édition de la Semaine de la France [es]

Lundi 8 juillet, plus de 350 personnes ont célébré l’inauguration de la deuxième édition de la Semaine de la France, qui a démarré par l’exposition « A table ! ».

Cette exposition collective d’art culinaire a été réalisée par sept groupes d’artistes guatémaltèques et d’étudiants en restauration et hôtellerie de l’université Rafaël Landívar et de l’Académie culinaire des Amériques (ACAM), accompagnés de deux chefs cuisiniers de l’ACAM-Institut Paul Bocuse.

Les participants ont découvert avec intérêt des œuvres qui associaient, le temps d’une soirée, les arts visuels à la gastronomie. Cette rencontre audacieuse a été l’occasion d’une réflexion sur la nourriture, à travers les notions d’abondance et de carence, confrontées avec talent.

Présentation de l’exposition A table !

Dernière modification : 12/12/2016

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