Una experiencia gastronómica con Ingrid Chavac de Bistro Bourbon

Soy Ingrid Chavac y desde 3 años soy chef en el Bistro Bourbon. Estudié en Las Gravileas y ahora estoy estudiando en la Universidad Mariano Galvez de Guatemala para ser chef internacional. Siempre me llamó la atención la cocina francesa y Bistro Bourbon me permite experimentar y aprofundizar mi interes. Cada semana, ofrecemos un menú especial con un ambiente jazzy y en vivo los fines de semana.

Es el 1º año en que participo al evento internacional Goût de France por diversas razones. Primero, quiero que se conozca mi cocina y ser parte de este mundo de los chefs reconocidos. Son mis inspiraciones. Segundo, me gustan los desafíos. La gastronomía francesa es muy diferente de la guatemalteca. Entonces, vamos a proponer a nuestros clientes un menú completo y rico que pronto van a descubrir. El menú se construyó pensando en los gustos de los guatemaltecos pero donde no se pierde la esencia de la cocina francesa. Por terminar, Francia es el país de los quesos. Hemos preparado un plato de 6 quesos para que nuestros futuros clientes tengan una experiencia única.

Chef Ingrid Chavac de Bistro Bourbon (Antigua)
Chef Ingrid Chavac de Bistro Bourbon (Antigua)
Bistro Bourbon
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Contacto
5 avenida norte #16
+502 7832 3868

Dernière modification : 21/02/2017

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