Una experiencia gastronómica con Jake Denburg de Jake’s

Soy Jake Denburg y soy de los Estados Unidos. Jake’s arrancó en 1988 y en ese entonces Guatemala era muy diferente; no existían tantos lugares de alta cocina como existen ahora y tampoco se conocía mucho de la gastronomía de fuera del país. Construimos una cocina clásica francesa utilizando salsas madre como base para nuestros platillos. En 29 años, hemos logrado materializar nuevas ideas basándonos en los clásicos, siempre usando productos locales. Ofrecemos a nuestros clientes un lugar ecléctico, moderno, elegante y con un lounge cómodo para disfrutar de nuestra comida.

Del 17 al 31 de marzo, vamos a participar a “Goût de France” inspirándonos en la cocina de la región de Provence (Sur de Francia). Vamos a jugar con las bases de la cocina francesa, creando nuestras propias interpretaciones y buscando brindarle a quienes nos visiten una experiencia lo más cercana posible a la de visitar un tradicional comedor francés.

Chef Jake Denburg de Jake's
Chef Jake Denburg de Jake’s
Jake's
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Contacto:
17 Calle 10-40, Zona 10
+502 2368 0351

Dernière modification : 28/02/2017

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